アピオス

引っ越し完了しました～。

3年と少し住んだ神奈川県座間市から、同じ神奈川県内の
川崎市麻生区にやってきました。

引っ越しの日には、ご近所さんやちびの幼稚園のお友達が
たくさん会いに来てくれて、ホント、いい人たちに囲まれて
楽しい3年間だったなぁとしみじみ。

まだこれからしばらくは段ボールの山々と格闘する日々が
続きそうですが、ボチボチ更新できるように時間を見つけて
やっていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします♪




さて、タイトルのアピオスです。

週末、引っ越し先の近くにある農産物直売所に行って見つけた
見知らぬ野菜、アピオス。
パッと見、ちっちゃな球根？？種？？　って感じなのですが
説明書きによると、塩茹でが一般的だが、焼く・蒸す・揚げてもよい。
皮ごと食べられ、味は栗とじゃがいもの中間くらい、だそうな。
うー、気になる気になる～！

というわけで買ってみました。
1パック350円。


これは茹でた後の写真(茹でる前にも撮っておけばよかった）

サイズはこんなもん。


早速お味見。
うむ。お芋系には違いないが、ほんのりとした甘味があって
確かにじゃがいもにちょっとだけ栗の甘味を足した風といえるかも。
中は真っ白でじゃがいもよりキメ細かい感じ。
そしてちょっと土臭いような、野生っぽい香りがする。
私はつるむらさきの香りを思い出したけど、これってもしかして
さっと水ですすいだだけだったからかなぁ？
もっとゴシゴシ洗うべきだった？？
ま、これはこういうものであったとしても
気になる場合はちょいと濃いめの味付け、香り付けすれば大丈夫じゃないかな。
後でダンナにも味見させたら、冷めちゃっていたこともあってかイマイチっぽかったけど。
ちなみに私はつるむらさきも大好きなので全然OK。

後でネットで調べたら、カルシウムなどの栄養価も高くて、1日に数個食べればいいんだって。
知らずにバクバク食べちゃった～。(カロリーも高いみたい・・・）
あと、お湯から茹でると皮が裂けるので水から茹でた方が良いそう。
(写真で見るとわかるかな、思いっきり裂けまくってます）
やっぱまず調べてからにするんだったなぁ。

ちび達も結構食べそうだったし、見つけたらまた買ってこようっと。

コメント 5

初耳～!!
初めタイトルを見て、近所のお店の名前?とか思っちゃいました。それにおいしそうですね。私も芋と栗は大好きです!!

お引越しご苦労さまでした。やっぱりお引越しは体力勝負だよね。気力体力ともに使い果たすって感じがします。
またぜひ遊びに行かせてね～。

新居近くの探検報告も楽しみに待ってるねー。
by kagemusyan (2010-03-04 19:17) 

ありがとう～～♪♪

食べたことない野菜や果物、すごく気になるタチなんだけど
調理法とか食べ方とかわからないとちょっと躊躇しちゃいます。
その点これは、パッケージにも説明があったし調理法も「塩茹で」と
シンプルだったから試してみました♪
栄養価が高いらしいのでまたほかの調理法も挑戦してみたいな☆

引っ越し、なんとか普段の生活は出来るようになったけど
まだまだ段ボール山脈が連なってて・・・。
早く遊びに来てもらえるようガンバリマス！！

by mari (2010-03-05 15:24) 

MARIさん　お久しぶりです。
お引っ越しされたのですね。
荷物は整理できましたか？

麻生区ですか～　　先週友人に会いに新百合ヶ丘に
行ってきました。またまたMARIさんと遭遇できそう。
またブログ再開されて楽しみにしています。
また美味しいところ開拓して教えて下さいね。

by あんずネット (2010-03-05 19:35) 

あんずネットさん～～！
何度やってもサーバーエラーでコメントがアップできません！
しばしお待ちを～～！！
by mari (2010-03-06 07:28) 

と、今試験的に入れたらアップできました。

新百合はよく行かれるのでしょうか？
引っ越し先は多摩線沿線なので私も今後
新百合近辺に出没することが多くなりそうです。
本当に、どこかですれ違ったりしているかもですよねぇ！
なんか楽しい～～♪♪♪
今後ともどうぞよろしくお願いいたします☆☆

引っ越し荷物、いまだ2部屋段ボールがうず高く・・・。
この週末にイッキにやっつけちゃいたいと
思っています～！！


by mari (2010-03-06 07:33)