イカ墨パスタ ～リベンジ～ [レシピ]
こないだ、イカ墨パスタを手抜きしてレトルトで作ったらイマイチだったと
このブログに書いたら、やまやの｢イカ墨ペースト」を使ってみては、という
コメントを頂いたので、早速チャレンジしてみました。
(天使の豚さんありがとうございました！)
やまやにて、イカ墨ペーストと、瓶入りのトマトソースを買い
パスタは乾麺のスパゲッティを用意。
作り方はトマトソースの瓶をあけて温め、イカ墨ペーストを加えて混ぜるだけ、でいいはずだけど
具が何もないとやっぱり寂しいので、冷凍庫にあったシーフードミックスと
玉ねぎ、にんにくを炒めてトマトソースを入れ、そこにペーストを加えました。
ついでにサラダに使った残りのトマトも入れちゃえ。
イカ墨ペースト(画像撮り忘れちゃった)は、納豆のタレくらいのサイズの小袋に入ってて、
それが2個で１パックになっています。2個で4人分。じゃあ2人分ならコレ1つでいいの？！
本当にこんなにちょっぴりでイカ墨ソースになるんだろうか。
懸念しつつ混ぜ混ぜすると。
見よ！ ペーストを投入した部分から、見る見るうちにまっくろけに！
恐るべしイカ墨・・・。
この時はでも、2人分といっても、瓶のトマトソースは｢2～3人分」、さらに具も加えたので
結局ペーストの小袋2つとも入れちゃいました。
出来上がりはこんな感じ。
レトルトのよりは断然こっちが勝ち～！
はじめまして！
ソネブロ新着でイカ墨パスタとみて、思わずクリックしてしまいました！
家で作るなんて考えたこともなかったのでおぉぉぉ！って感じです。
やまやのイカ墨、にんにくにトマトソースですね。さっそく今晩にでも(^^♪
by たり (2006-08-10 14:32)
たりさん、はじめまして☆コメント＆ナイスありがとうございます！
イカ墨ペースト、パスタだけでなくリゾットなどほかの料理にも
使えるみたいです♪（パッケージの裏にレシピが載ってました）
ぜひ試してみてくださいね♪
by mari (2006-08-10 15:47)