久しぶりの

先日、以前同じマンションに住んでいたお友達が遊びに来てくれました。
久しぶりに会いたいなぁ～と、連絡したら1人がご主人の転勤で近々引っ越す、
というので、それならなおさら会わなきゃ、と企画したのですが
そのSちゃんに急きょ予定が入ってしまって来られず（涙）、
私を入れて3人でのランチです。

来てくれたHちゃん、Mちゃんは何を隠そう私のコストコ師匠であるあの2人。
もうずっとコストコにも一緒に行ってないけど
あの豪快な買いっぷりは忘れられないわ～♪♪

そして用意したランチはこちら。

海老と蛸のマリネサラダ、スティック野菜とサワークリーム＆オニオンディップ
BBQチキンウィング風(オーブン焼きです）、タコライス

かなりナンチャッテですがアメリカン・メキシカンっぽいラインナップにしてみました～。
KA〇DIで買ったディップ用のシーズニングミックスが今イチで残念だったけど
全体ではまあ喜んでもらえたので良かったです。

デザートは、パンもお菓子作りもプロ級のHちゃんが作って来てくれたレモン・チーズケーキ♪
（写真撮るの忘れた～！）
レモンの風味が爽やかで美味しかった～！

Mちゃんにも素敵なプリザーブドフラワーのアレンジを頂きました♪
花の色合いも花器も、シックな感じで全体のバランスがすごくいいの。
ありがとう～！

いつもパワフルなマシンガントークがこの日も絶好調だったMちゃんは
予定があって14時過ぎには帰らなければならず残念でしたが
その後もHちゃんと二人でしばしのんびり。
会うのは1年振りくらいなんだけど、変わらず楽しいおしゃべりを堪能しました。

そして、この時Hちゃんにもらった手作りパンを翌日頂いたのですが
これがもっちもちでふんわりで、ほんのり甘いめちゃウマで♪♪
速攻メールしてレシピを教えてもらっちゃいました。
作ってみるのが楽しみ～。


次は、今回来られなかったSちゃんが落ち着いたら
皆で東京のカフェに行こうねぇ♪うふ♪