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金ママ?! [その他]

ご近所のママ友3人と金曜の夕方から持ち寄りでちょい飲み会をしました。
今まで数回やっている、いつものメンバーです♪
子供達もいつも一緒に遊んでいる仲良しなので、
習い事がある子達も終わってから合流し、みんな大盛り上がりで遊んでいました。


今回私が作ったのはこちらの豚肉のギロス風

IMG_1242.JPG

ギロピタにすると多分それだけでお腹いっぱいになっちゃいそうなので
ジャジキと生野菜を添えて、おつまみとして出しました。

そしてもう1品はYou Tubeで見るのに一時期ハマっていた
「Barefoot Contessa」のレシピで、アボカドとピンクグレープフルーツのサラダ。

IMG_1244.JPG

たっぷりのレモンヴィネグレットで和えたアボカドをピンクグレープフルーツと
一緒に皿に盛るだけの簡単レシピですが、色合いがきれいなので
女子会??にはもってこいです。
ちなみにオリジナルレシピでは調味料は塩、こしょう、ディジョンマスタード、
レモン汁、オリーブオイルですが、今回は今流行りの塩麹も入れてみました。
ちょっとコクというか、うまみがアップしたかも。
あとディジョンマスタードがなかったので粒マスタードです。


このメンバーは皆料理上手で、この日のテーブルも一体何の記念日??って
思うくらい、美味しそうなものが並びました。
ちょっとだけ、その様子を。

IMG_1245.JPG
Aさん、Yさん、Mちゃん、美味しいものたくさんありがと~~!!

子供達用には焼きそばを大量に作って、4時半から7時半まで
飲んで食べてしゃべり倒して、楽しい夜でした♪

またやろうね~!!


~おまけ~

今日は七夕だけど、生憎の天気ですね。
うちの笹飾りも雨に濡れそぼっています。

IMG_1237.JPG
これは飾りをつけている時。このあと外に出して飾りました。

ちなみに今年のお願い事。
Sは「サッカーせん手になれますように」
  「よくわかんないけど いーっぱいいい事がありますように
   (うんがよくなるのもおねがいします)」

Kは「ぜくろむといっしょにいてこうげきされないように 
   おかあさんといっしょにいれるように」
  「ほしのかーびぃのみんなといっしょにあそべるように
   おかあさんといっしょにいれるように」

さらにちなみにKが幼稚園で書いたお願い事は
  「ゆきだるまになれますように」

聞くと、ゆきだるまはよるあるけるし、こうもりもこわくない、からだそうです(笑)  

願い事がかないますように♪ 










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