そば 光林

京王井の頭線の浜田山駅に程近いお蕎麦屋さん。
ダンナ両親と行ってきました。

　　
子連れ、しかもベビーカーで入れるのかちと不安になるシックな店構え

夜の開店時間、5時半ぴったりに行って子供可か聞くと大丈夫とのこと。
壁に掛けられた花入れなども凝っていて、良い雰囲気の店内、
正面には電動の石臼が置かれ、ぐるぐるまわっています。

注文は、

　
左　刺身こんにゃく
右　胡麻豆腐

　
左　芋棒(手前）と紫花豆の煮物(奥）
右　季節の野菜天ぷら

　
天ぷらについてきた岩塩　チベットとヒマラヤ産　黒い方は少し硫黄のにおいがします
鮫肌でごりごり下ろすときめ細かなパウダー状になって、やさしい塩味をつけるのに良い感じ

　
左　梅そば(私）　￥1,100
右　焼き茄子のそば（ダンナ母）　￥1,200

　
左　もりの小盛り（ちび）
右　金砂郷そばのもり（ダンナ＆ダンナ父）

とりあえず自分の注文（梅そば）だけ決めて、あとはちびちびの世話に追われていたため
値段も含めメニューの詳細がわからないのですが
一品料理のほかにそば会席のようなメニューもあったよう。

料理は四角い器に角氷が隙間なくぎっしり並べられ、そこに胡麻豆腐が乗っていたりと
盛り付けや器もなかなか凝っていて目にも楽しく、素直においしい。
おそばは細めでしなやか、梅そばはたっぷりの冷たいつゆに浸っているけど
全然しょっぱくならず丁度好い塩梅でした。
金砂郷そばは一口味見しただけだけど、かすかに香ばしいような気が・・・。

ちびちびを膝に抱っこしながらあわただしく食べるにはもったいない、
腰を据えてじっくりと楽しみたくなるお蕎麦屋さんでした。




十割蕎麦　光林

杉並区浜田山3-27-3
TEL [phone]
OPEN 11:30～14:30 / 17:30～21:00
水曜、木曜定休

ネネとコストコとコーヒーメーカー

この間、ご近所さんと行った時になかったスパークリングウォーター、買い置きが
いよいよなくなってきたので、電話で在庫確認したところ「あります」との返事。
ずーっと一緒に行きたいね～と言いつつタイミングが合わなかった
ネネ（姉のことを私はこう呼んでいる）一家と現地集合、解散で行ってきました。

ネネの家は食べ盛りの男の子２人＆ちびと同い年の女の子１人の５人家族なので
食品関係はコストコサイズがうれしいのでは、と前から誘ってはいたのですが
なんやかんや忙しいらしく、ようやく実現。今日も午後からの出発でした。

先に着いた我々はまず私が気になっていたコーヒーメーカーを検討。
クイジナートのミル付きのです。
今うちにあるのは、ダンナの独身時代から使っている小さくて古いもの。
前からミルが欲しかったのですが、これは豆と水を入れてタイマーをかけておくと
セットした時間にコーヒーができているという優れモノ。
こういう機能、あったらいいなぁって前から思っていたのよねぇ！
前回来たときに、このコーヒーメーカーを使ってスタバのコーヒー豆の試飲を
やっていて、「いいコレ！」と思ったんだけど一応ダンナの意見も聞いてからということで。

近くにいた店員さんに説明してもらうと、その方もコストコで働くようになって
このコーヒーメーカーを自分で買ったとか。
いくつか気になっていた点、手入れの面倒さとか動作音の大きさなども
確認できて、聞いた限りでは特に問題なさそう。
ダンナも気に入ったようで、めでたくお買い上げ～。




今まで使っていたのと並べてみる
大きいけど、今までのを置いていたスペースには一応収まりました。

これで豆を挽いて、挽きたて淹れたてコーヒーを飲む。
楽しみ～♪


そうこうしているうちに姉達が到着。
入口で待ち合わせて、コストコ初入店の姉一家とぐるぐる店内を回ります。
ちびはいとこ達と会っておおはしゃぎ。
走り回らないようにさせておくのが大変でした・・・。

姉達は、我々が初めてコストコに来た時そうだったように
ちょっと欲しいけど多すぎるなぁ、と買うのを躊躇してしまうものが結構あったみたい。
そーなの、最初はそーなのよ！
でも何度か来るうちにだんだん感覚がマヒしてきて、バカバカ買うようになってしまうのよ～！
でも無駄にはしていないつもりなんだけど・・・。
結局これってホントにお得なんだろうか。
これはコストコユーザー永遠のギモンである。（大袈裟？）


というわけで本日のお買い物記録～。
総計26点￥40,841でした～！
そのうち、我々の買った分は以下。

・クイジナート　コーヒーメーカー　￥12,980

・KS　オリジナルソイミルク　￥1,878　
　ダンナ実家からの頼まれもの
　本当はバニラ味が良かったんだけど、プレーンしかなかったので

・Talking Rain スパークリングウォーター　￥1,688×2
　これがなくっちゃ夏は越せません！
　姉も普段から生協の缶入り炭酸水を飲んでるらしく、うちが2ケース買ってるのを見て
　じゃあ私も、と買ってました　
　これはフレーバー付きなので飲みやすいしお勧め

・バラエティ　スシロール　3本セット　￥998
　その日の夕飯に食べる用。なかなかおいしかったデス
　前にアジの握りを買った時は酢飯がパサついてたけど
　これは全然そんなこともなく

・ペンネ　ボロネーゼ　￥1,380
　次の日友達の子供を4人ほど預かってお昼を食べさせることになってたので
　買ってみました。子供受けする味だろうと思ったんだけどほんのちょっぴり辛味があり
　急遽子供達にはふりかけごはんを食べてもらい、残ったペンネは冷凍庫へ

・ムートンカデ　ルージュ　(ワイン)　￥1,168

・大根　1本　￥58

・にがうり　3本　￥238
　おおきくて立派なゴーヤが3本でこの値段はお買い得かと

・バラエティベーグル　プレーン６コ＆シナモンレーズン６コ　￥628

・UCC　ユーロカフェテイスト　(コーヒー豆）　500g×2袋　￥1,138

・S&W　カットトマト　(トマト缶）　８缶　￥678

・ハーディーズ　シャルドネ　￥2,898

・アースブラックキャップ　2箱　￥1,028
　最近、マンションの駐車場や通路でゴキを目撃したというダンナ情報を受けて


以上　13点￥28,446ナリ～。


コーヒーメーカー使ったらまた感想をどこかでUPしたいと思いま～す。

スモークに初挑戦

先日、連休を利用して友人一家と伊豆のダンナ実家別荘へ行ってきました。

金曜の夜、ダンナが仕事から帰ってきてから出発、
夜中に別荘に着いてその日は寝るだけ。
土曜丸一日と、日曜日もほぼ丸々遊び、夜9時過ぎに別荘を出発、
夜中に自宅着という、渋滞を避けたスケジュール。
これだと子供達は車でずっと寝ているので退屈することもないし
帰ってきた後、連休最終日もゆっくりできて良かったです。

一緒に行った友人一家はH君と奥さんのHちゃん、ちびと同い年の息子Kちゃんの3人家族。
いつも家族ぐるみで遊んでいる仲良しさんです。

この別荘での最大の楽しみは、以前も書いたように、何といっても
敷地内に造られた大きな石炉でのたき火とその周りでのBBQ。
そこで、今回はその唯一のアクティビティをさらに充実させるべく、スモーク料理に初挑戦！
と言っても皆で買い出しに行った時にホームセンターで簡易スモーカーを買っただけだけど。

さらに、来る前にHちゃんにダッチオーブンでのキャンプ料理企画をお願いしておいたところ
手作りパンキット一式と、炊飯器で作るビーフシチューの準備をしてきてくれました。
さらに2日目用にパエリアのレシピも調べてきてくれて、ほとんど全部お任せ状態。
(ありがとう～Hちゃん♪　ホントお世話になりました！）

ホームセンターでの買い出しの後、食材の買い出しに行ったのですが
その時、スモーク用に買ったのは以下。
・アジの開き
・ホッケの開き
・カマンベールチーズ
・チーズ入り笹かま
・卵(ゆで卵にしてスモーク)

本当は、ベーコン作ってみたかったんだけど
チラッと見たネット情報では仕込みに数週間かかりそうだったので今回は見送り。
とりあえず初心者向けっぽいもの中心に、小手調べです。



ダッチオーブンではHちゃん特製パンを焼いています


スモーカーは中が2段になっていて、上にチーズと笹かま、下にゆで卵を乗せ
アジはフックに吊るしてみました。ホッケは大き過ぎたので翌日に。

　

　
なかなかいい色になってきた笹かま　
よく見るとカマンベールチーズが溶けてツララ状に垂れ下がってきてる！

実はスモークに関しては我々が担当で調べていくはずだったのですが
諸事情によりほとんど下調べできず、きっとスモーカーを買えば
簡単な説明書きでもついてるだろう、という至って安易な予測の下
いきなりの挑戦だったので、チップの量や燻す時間など何も分からないまま。
(スモーカーにはスモーカーの組み立て方の説明しかなかった）

結果、カマンベールチーズはまわりがカリッと中がとろーりですごくおいしかった！
んだけど、ただ、スモークの香りはしなかったような。
カマンベールチーズだけでなく、笹かまもゆで卵もとりあえず色はついたけど、
なぜかスモーク香はわからず。
チップをいっぺんにたくさん入れ過ぎだったのか、その下に置いた炭の火力が弱かったのか
スモーカーの中に煙が充満、という感じにならないうちに最終的には焦げてきてしまい…。
まあ隣でもガンガンたき火をしていたのでその煙でもう鼻が効かなくなっていた
という可能性もなきにしもあらずですが・・・。
次回に課題を残す結果となりました。
何事もちゃんと下準備が必要だってことね。反省。

一方ダッチオーブンのパンの方は大成功。
まわりはカリ、サクッと中はふわふわに焼き上がり一同大感激。


ふたの上にも炭をおいて、ダッチオーブンの本領発揮。上もこんがりいい色！



翌日のパエリアも具沢山でおいしゅうございました。

　


この日はスモーカーにはホッケを入れてみました。


普通においしいんだけど、スモークではなかった・・・なぜゆえ・・・


まあ結果はともかく過程は楽しめ、初めての挑戦に大盛り上がりの伊豆でありました。
次回はベーコンでリベンジだっ！！

コストコでコンタクト

コストコで注文しておいた使い捨てコンタクトレンズをようやく受け取りに行ってきました。
店頭に在庫があればその場で買えるのですが、私の処方レンズは発注しないとなかったみたいで
前回行った時に注文と支払いだけしてきたのでした。
その３～４日後には、入荷しましたとの電話をもらっていたのですがなかなか行く機会がなく。

今日は前に一度車を出してもらったＨさんと、
昔ほかのお友達に連れてってもらったことがあるわというＵさん＆息子のＭ君、
それに私とちび、ちびちびの５人です。

コンタクトかタイヤを買えば会費の元は取れる、とどっかで聞いたことがあるようなないような。
だからコストコでコンタクト、前からずっと気にはなっていたのです。
私が使っているのはワンデーアキュビュー。
聞くところによると、以前は眼鏡売り場に眼科が併設されていて処方箋は無料だったそう。
（その後有料になった時期もあったみたいだけど）
それでこの値段（1箱30枚入り￥2,280）はお得、ということだったらしいのですが
今は併設の眼科はなくなって、処方箋を持参しないと買えません。

前回購入するつもりだったので、事前に眼科で処方箋をもらっていったのですが
最初に行った眼科では、うちで購入する分でなければ処方箋は出せません、と言われ
別の眼科を探してやっと処方箋を書いてもらったのでした。メンドクサカッタヨ・・・。
それが￥1,300だったか￥1,500だったか。
まとめ買いすれば確かに安いとは思うけど
ネットで最安値を調べると、1箱￥2,310というのがありました。
それも要処方箋で送料も￥5～600くらいかかるようだったけれど、それでも
車で買いに行く時間と手間を考えると、少なくともウチにとっては
もうコストコで買うメリットはそんなにないかも・・・。
ガソリン代も高いしねぇ～。


そして今日のその他のお買い物はっ！
割と控えめ全部で15点　￥11,444でした～。
前に別のお友達紹介で￥1,000分のクーポンをもらっていたので実際の支払額は￥10,444
そのうち私が買ったものだけ記録しておきます。


＜奥左から＞
・和風玉ねぎドレッシング　950ml　￥558
　ご近所さんにおいしいよ、と聞いたのでtry

・ハーシーキャラメルシロップ　425g×2本　￥738
　前買ったチョコシロップより一回り小さいサイズ
　ちなみにチョコシロップはパンにつけたり玄米フレークにかけたりして2本あっという間でした

・韓国海苔　7枚×5袋　￥838
　最近、韓国人のお友達にもらった海苔がめちゃ美味しくてハマってしまったので
　これもおいしいといいな～

　
・消毒用エタノール　500ml　￥448



＜手前左から＞
・ルイボスティー　ティーバッグ40包入り×4箱　￥988
　ルイボスティー、ノンカフェインで授乳期にも安心のお茶なのです
　って、いつもコーヒーとか飲んじゃってるけどね～あは
　
・（お友達にもらった）クロワッサン


画像ナシのリピート物は以下。
・ガーリックバタークルトン　907g　￥768
・半生讃岐手打ちうどん　300g×4袋　￥898
・ケロッグ玄米フレーク　400g×3箱　￥1,048

以上8点　￥6,284でした～。

　
そうそう、今日はいつも買うTalking Rainスパークリングウォーターがなくてショック！
前に2ケース買ったからまだほぼ1ケースあるんだけど、すぐなくなっちゃうしなぁ。
これからどんどん暑くなるのに発泡水なしでどうやって乗り切れというの～！
（ペリエとサンペレグリノはあったけどさ）

久々にやまやにヴェルニエールでも買いに行こうかな。

ある日の夕飯

金曜日、ダンナが珍しく早く帰れそうというのでワインに合いそうなものを。

・チキンのバルサミコ酢煮込み
・焼きナスのペースト
・プチトマトのマリネ
・グリーンサラダ
・パンwithレバーペースト

サラダとレバーペースト以外初めて作るレシピというチャレンジ・メニュー。

特にレシピを書くほどのこともないので、写真だけ。


チキンのバルサミコ酢煮込み　
　　もも肉、手羽元、ニンニク、玉ネギ、トマト、ローリエ、ブイヨン、赤ワイン、バルサミコ。
　　途中いんげんを入れて一緒に煮て、仕上げにベランダ栽培のバジルをトッピング
　
圧力なべで作ったので簡単。
話が逸れるけど圧力なべ。
前から欲しいと思っていてたまたま最近もらったんだけど、煮物好きの我が家ではすっごく重宝！
こんなに便利ならもっと早く買えばよかった～！




焼きナスのペースト
　　ナス、レモン、ニンニク、ヨーグルト、塩こしょう、オリーブオイル
　
レシピ通り計量して作ったら水っぽすぎて、ペーストにしてから鍋で煮詰めて固さ調節。
ヨーグルトが多かったんだなー。今度は様子を見ながら少しずつ入れよう。
ベランダ栽培のミントを散らしています。
しかしナスって甘いんですねぇ。
味つけする前の ナスだけペースト を味見して驚きました。
思わずちびちびの離乳食用に少し取り分けて冷凍。甘いから喜んで食べそう～。


ほかは画像無し。

プチトマトのマリネ、湯むきしたプチトマトを丸ごと甘酢（っぽいつけ汁）につけるだけ。
コロンコロンして見た目がとってもかわいいのでおもてなしにぴったりかも。
レバーペーストは以前レシピ記事を書いたのでそちらを参照ください。